Remordimientos de conciencia con la carne
Hola,
FELICIDADES A LOS HAN EMPEZADO AYER "ESTE ES MI MES". Día 2.
Dos comentarios que voy a comentar.
El otro día me encontré en youtbe un comentario “poco amigable” sobre mi decisión de comer proteína animal.
Me lanzaba el típico mensaje de “allá tú con tu conciencia”.
Esta vez no sentí nada en especial.
Quería responder, pero pasé.
Hace un tiempo una mujer "muy amable" me comentó que si estar tan guapa, alegre, fuerte y feliz valía la pena al tener que sacrificar vidas de animales. Lo decía en serio, reconocía que me sentaba bien a mí y a mucha otra gente que lo había probado, pero su conciencia no le permitía llegar a eso.
Me dejó perpleja. Lo respeté.
Ahora os voy a contar algo.
“Allá cada uno con su conciencia” . Es una verdad como una catedral
Mi conciencia en este aspecto está bien tranquila.
A parte que procuro que los animales que consuma hayan sido lo más felices posible, el tema es tan simple como que asumo mi naturaleza. Necesito proteína anima para estar bien y no me culpo por ello. Igual que el león no es un hijo del diablo porque mate para comer.
¿Y sabéis cuando hice mi primer acto de alejamiento de la macrobiótica y su semi veganismo?
Precisamente por remordimientos.
En el primer embarazo deseaba carne, pollo, pescado, huevos con todas mis fuerzas. Mi cuerpo me pedía proteína animal. El libro/manual de referencia para embarazadas de macrobiótica te aconsejaba que ante esta situación te reprimieses de comer nada animal y que optaras por sustitutos “engaño”.
Ahí dije. NO. No voy a hacer inventos.
Mancillaré la macro pero tengo que comer proteína animal porque si me lo pide el cuerpo, y no se lo doy, tendré siempre remordimientos de conciencia.
Menos mal que di el paso.
Y de ahí ya un largo proceso de años.
Os explico una cosa:
Es cierto que nosotros, como seres humanos, podemos escoger, porque estamos adaptados “a todo”, animal y vegetal. Ahora bien, algo básico de Paleo que aprendrí de Robb Wolf es:
Podemos sobrevivir comiendo solo vegetales.
Comiendo además proteína animal podemos vivir mejor, con nuestra mejor versión.
Conclusión
Yo respeto a la gente que prefiera subsistir por respetar a los animales y renunciar al alimento esencial que nos aporta.
Yo elijo no conformarme con ir tirando. Quiero vivir a tope.
¿Y tú que opinas? Es un tema que levanta ampollas. Comprobado.
Si eres sensible al tema, te entiendo. Haz lo que sientas. En el programa EEMM hay que tomar proteína animal, el lo que yo creo que es mejor. De todas formas es un MES, pruebas, ves lo que pasa y después decides.
Cierra los ojos.
Piensa en ESTE ES MI MES.
Imagina un mes para ti, para decir, aquí mando yo, y plantar cara a los apegos.
Visualiza como te quieres sentir.
Muy bien, este es el primer paso para crear tu mejor versión.
Y el segundo es decidir cual será tu mes.
Cuando lo sientas, puedes reservar tu plaza en el programa ESTE ES MI MES https://ladietistaraquel.us6.l
Inversión:
Programa ESTE ES MI MES: 195 euros.
Inauguración oficial mes de septiembre.
Plazas limitadas.
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RECETA DE HOY.
La hice ayer y encantó a los niños.
Calamares en anillas
Rebozar las rodajas de calamar (más las patas) en harina de tapioca.
Colocar en una sola capa en una sartén con un poco de aceite de coco.
Cuando se doren (un minuto), dar la vuelta y dorar por la otra parte.
Pasar a papel absorbente y salar ligeramente. Limpiar la sartén con papel y repetir.
Tip: El aceite de coco va bien porque resiste altas temperaturas. Cuidado que no humee de todas formas. La versión más atractiva de un buen alimento como el calamar. A los niños les encanta.
¡Ah!
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