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Mostrando entradas de junio, 2021

La imaginación es todo (...). Albert Einstein

Hola, ¿qué tal? El sábado, escuchando un audio sobre "cosas mías de estas raras" del neurocientífico  Joe Dispenza, me llamó la atención una frase super famosa, pero que para mí era nueva (siempre se aprende algo). "La imaginación es todo, es el avance de las próximas atracciones de la vida".   Albert Einstein La imaginación es todo. Me parece tan precioso. Todo lo que se ha creado en el mundo, todos los inventos, todas la maravillas, todos los avances, incluso las armas más atroces, han estado primero en la imaginación de alguien. En nuestra sociedad, nos han desenseñado a trabajar la imaginación. Incluso ser un soñador tiene su connotación despectiva.  Lo seguro, es que se infravalora su potencial. Dejamos de imaginar cosas buenas y nos pasamos el día imaginando todos los males y enfermedades que nos van a suceder (yo ya intento que no). A lo que iba. Esta frase me viene como anillo al dedo. Os propongo esto: Cierra los ojos. Piensa en ESTE ES MI MES. Imagina un m...

Nada que demostrar

Hola, El sábado tomé una decisión. No iba a escribir el mail del sábado. La decisión realmente fue que no iba a escribir mail ni sábados, ni domingos ni festivos como norma. Y ya de paso, tampoco el día que no pudiese. Es decir, no iba a llevar al extremo la obligación de escribir un mail. Solo lamento que el sábado no hubo mail sin preaviso. La historia es: El 1 de junio, coincidiendo con "mi mes" de ESTE ES MI MES me propuse escribir un mail todos los días menos los domingos por ser congruente, si recomiendo un día de descanso de desconexión, qué menos que no mandar nada también un día a la semana. Y estoy orgullosa. ¡Lo he conseguido!  He aprovechado el tirón de "mi mes" para ir más allá en un proyecto ilusionaste. Y lo más importante, ES QUE ADORO ESCRIBIR, ME ENCANTA. El jueves pasado, que era festivo, San Juan, me vi desbordada. Escribí algo pero con tensión, a desgana, incómoda, con Sara reclamando mi atención, después de cenar... El viernes, trabajando las A...

No más recetones

 Hola, Ayer. al subir algo a Instagram, de seguido vi dos publicaciones seguidas de dos personas diferentes muy reveladoras respecto a mi actual trayectoria. La una. En la publicación se mostraba un desayuno super chulo supuestamente de crepes de plátano y huevo. Decía algo así como "suscriptores, corred a abrir vuestro correo que os acabo de enviar un RECETÓN". La otra. Decía algo así como "suscriptores, corred a abrir vuestro correo que os acabo de enviar un RECETÓN". Guau...cuanto material para hoy (era para ayer pero no me dio tiempo) A ver. En realidad son un reflejo de lo que yo era antes. Quien me conoce lo sabe. Todo el santo día buscando, experimentando a ver cual iba a ser el super recetón. Se trata de jugar con ingredientes "Permitidos", lo supuestamente sanos, a recrear comida suculenta que todos tenemos en la mente, pizzas, pasteles, galletas, lo que sea, todo con alta palatabilidad. Así era en mi fase macrobiótica y así empezó a ser en mi fas...

Día 23 ESTE ES MI MES, me da pepita que se acabe

Hola, Día 23 de ESTE ES MI MES. Es programa que acaba de nacer después de una larga gestación. Hoy estoy especialmente feliz por dos cosas: UNA. Ayer después de cenar, empecé notar los síntomas del síndrome premenstrual de "quiero decorar" y cuanto más "guarro" mejor. Sería el día no pararía de comer nueces y chocolate hasta rebentar. Sano lo que quieras, hasta reventar no, ni física ni psicológicamente. Pues resultó que repitiendo calabaza, me quedé más llena y super bien. Listo. Que paz. DOS. Esta mañana la peluquera, al quitarme la mascarilla para hacerme el bigote ha alucinado del jugosa que tenía la piel. El método funciona. Qué alegría. Si estás guapa es porque estás sana. Digo yo. Y el órgano de la piel es el primer "chivato" de todo lo que pasa por dentro. Bueno, pues a día 23 de junio que estamos hoy, es decir mi día 23 de programa y a 7 días de finalizar... Conclusión: Podría estar deseando tomar ese quesito de oveja de leche cruda que te mueres,...

Caldo de los restos de todo lo que corre, vuela on nada.

Hola, Ayer para cenar había MEIGAS, un pescado típico de las costas gallegas parecido al gallo, para haceros una idea.  Nota: hice una bandeja de horno con 7 piezas pequeñas porque el calibre pequeño de "lo mismo" vale casi la mitad. Eso sí, ENTERAS, solo sin tripa (veréis el porqué). MEIGAS. Me encanta esta palabra tan gallega, me encanta este pescado tan gallego, me encanta el concepto que siempre es PESCADO DEL DÍA (aunque también compro para congelar, cosas de la vida moderna), siempre de CERCANÍA, de las costas gallegas. Se vende muchísimo. No hay pescadería que no tenga meigas. Es lo primero que aprendes cuando te lanzas a por la cesta de la comprar en estas maravillosas tierras.  Cada vez que pido meigas me siento un poco más gallega de adopción y me siento agradecida y orgullosa de que el destino me trajo aquí. Gracias. Bueno, pues a lo que iba. ¿Qué hice después con todas las espinas y cabezas y restos? Juraría que la mayoría de familias galleras tirarían todo a la b...

Programa de rejuvenecer funciona. Esta mañana mis manchas "seniles" de la cara se habían "medio borrado".

Hola, Qué alucinante sorpresa. Esta mañana, muy de mañana (eso es otro tema), me he lavado la cara y me he mirado al espejo, como cada mañana. ¡Ala! Por supuesto que sin fijarme en ello, me he dado cuenta que las manchas que hace años me fueron saliendo en la cara, y que cada vez eran más y más grandes (con Paleo se frenaron por lo menos), hoy estaban como si hubieran pasado una goma de borrar por encima. Tienen como menos superficie y con menos intensidad de color. ¡Alucinante! Se llaman manchas seniles porque aparecen sobre todo en cara y manos a causa de la edad, es decir son un signo de envejecimiento. Y como casi todas estas cosas de deterioro se da por su puesto que son irreversibles, salvo tratamientos que debe haber de cirugía estética, digo yo. Para mí es un super premio. No porque me tenga super preocupada mis manchas Que mejor estar así más guapa, la verdad. Pero el Gran Premio es que un día más he recibido una muestra o confirmación. FUNCIONA.  Gracias. Estoy en el cami...

Sensamiento, concepto de María Soto

 Hola, El otro día, mi hermano, "por casualidad" me pasó un postcast sobre educación de María Soto. Me gustó. Pensé que me podría ayudar en casa con los peques. O más bien tuve un sensamiento (ya veréis qué es) Me compré su libro y lo estoy leyendo (parte de mi rutina de la mañana). Me gusta. La verdad es que conmueve y se salta alguna lagrimilla. Ayer me hizo mucha gracia leer que se había inventado un nombre,  Sensamiento (sentidos-pensamientos). Me encanta cuando la gente se invita nombres, me encanta también hacer mis pinitos.  Y este concepto es "muy chulo". Bueno, pues dice literalmente: Sensamiento: Concepto para describir los pálpitos, intuiciones, vibraciones, ideas que no sabes de dónde vienen, pero te cambian el día. Esos pequeños pellizcos que te van guiando y que aprecien justo cuando los necesitas. A veces con esa gran idea que te nace de forma inesperada, o ese ¡Ups!.... Simplemente me encanta, y por eso lo comparto. Cada día estoy más en est...

¿Quieres sentirte menos fofo?

Hola, Después de comentar ayer el tema de los huevos de pasto, que por cierto están super buenos, me vino a la cabeza la primer vez que recibí en casa un pollo de pasto. Son pollos que están todo el día de excursión tomando el Sol, picoteando insectos, semillas del suelo...incluso viven en gallineros portátiles para ir cambiando el emplazamiento y así encontrar "comida fresca". A lo que iba. ¿Cuál fue mi impresión al sacarlo de la caja y colocarlo en la encimera? Era intrigante, ¿notaría al diferencia? Pues, mira, aún lo recuerdo. Era un pollo MUSCULOSO, con cinturita, "con buen tipo" como diríamos. Los vistos hasta entonces en comparación me parecían fofos, esa es la palabra, fofos y amorfos. Sobre todo fofos. Entonces me vino a la cabeza una reflexión. Como ya había notado que comiendo estilo Paleo, es decir, sin cereal ni legumbre, me había puesto enseguida con las carnes más firmes... Resulta que cuando el pollo no lo ceban a cereal, se pone firme. Cuando las pe...

Eco o de pasto, ¿es lo mismo o parecido?

  Hola, Ayer encontré los huevos que tanto buscaba.  LOS DE PASTO. No ecológicos, que muy bien a falta de éstos. Pero que no es mismo. Antes de investigar Paleo, yo no tenía ni idea de la diferencia entre PASTO y BIO. Os facilito un resumen mío, una síntesis con mis palabras.  Cría ecológica de ternera, cerdo, pollo...y gallinas ponedoras garantiza y certifica alimentación de origen ecológico pero sin especificar el estilo de nutrición, es decir pueden ser piensos super manipulados y ultraprocesados ecológicos. Y otro tema, eco o no, además es poner en la mesa si la alimentación más óptima para los animales es el cereal y la legumbres. Por ejemplo animales cebados a maíz ecológico cuando no están genéticamente adaptados al él. Además de la alimentación, su cuidado se entiende que es respetuoso, pero solo eso, se entiende, pueden pasar encerrados más tiempo del que sería óptimo para su salud, paseando y tomando el Sol. Una vez leí en un libro de DIETA PALEO de Robb Wolf qu...

Cabeza de salmón. No es detox, es nutriox.

Hola,  Hoy me he comprado una cabeza de salmón salvaje para comer, y como no siempre la encuentras, si la encuentras es algo exclusivo, porque suele haber sol una, pues es ya es motivo de extra felicidad. Para mí es un descubrimiento reciente. Resulta que una pescadería que voy desde hace poco me la ofrecen por 1,5 euros, y tiene carne de salmón "normal" más todo lo que encuentras por la cabeza, super gelatinoso, super alucinantemente rico y nutritivo en lo ESENCIAL, aminoácidos esenciales y ácidos grasas esenciales omega 3. Puede parece algo repugnante, pero como dije en otra ocasión, tapujos fuera, con la cabeza de salmón es una de las comidas con las que me más me reconecto con mi esencia más primitiva, como si me nutriera hasta dentro del todo. Y además super barato. Pues ahí van la reflexión de hoy: -Hay alimentos super nutritivos y rico que resultan además baratos (oferta y demanda) porque no son convencionales socialmente. Reaprende cada día usando tus conocimientos y ...

Dentistas, dieta, oil-pulling, hábitos

Hola, Hoy va algo de encías y hábitos, ya que el otro día tuve una buena noticia. El viernes pasado fui a hacerme una limpieza de boca, una de tantas. Debido a mis problemas de encías y de acumulación de sarro me han llegado ha hacer cada tres meses. Esta era hacía 6 meses. La sorpresa es que no tardaron ni 10 min, cuando antes era un eternidad, y no me hicieron apenas daño, cuando antes era un rato mortal. La doctora me dijo que tenía las encías PERFECTAS (retraídas claro está, pero perfectas sin nada de inflamación) y además sin apenas sarro acumulado. Flipé. Os cuento. Desde bien joven que he tenido problemas con las encías. Cada vez más bajas, no había nada que las frenase. Ni revisiones, ni limpiezas ni no fumar, ni no tomar azúcar. Entonces, ¿qué cambió? Bueno, pues a parte de la dieta Paleo, hay UN SUPER HÁBITO que os voy a contar. Es algo muy viejo.  Oil-pulling .  Seguramente lo habréis oído. Enjuague durante un buen rato, mejor en ayunas, con aceite como aceite de c...

Felicidad, optimismo, ganas de hacer cosas. Lo primero que también me viene.

Hola, En casi dos día seguidos me he encontrado con esto. Dos futbolistas, Gerard Deulofeu y Marcos Llorente contando su testimonio al probar dieta más o menos Paleo o afín. Si lo digo yo, pues como que soy nadie, pero que lo diga esta gente, lo bien que le sienta, las fuerza, la energía y la facilidad de recuperación, está alucinante. Pero en lo que me quería centrar, en algo que me llamó mucho la atención en la entrevista a Gerard Deulofeu. Él repite y enfatiza al faceta de la felicidad al pasarse a este estilo de vida (de hecho se menciona en título de vídeo). Lo expresa con "alucine", "estoy feliz", como diciendo no sé que me pasa, como que no me reconozco, pero estoy feliz. Pues bien, os cuento. Cuando probé este estilo de alimentación, o comer lo mismo sin cereales ni legumbres ni lácteos, a los pocos días sentía esa felicidad, entusiasmo y ganas de hacer, hacer...y claridad mental que no me resultaban familiares. Estaba descubriendo otro nivel. Después, ya en...

Sí/no a la carne. Instinto o aprendizaje

Hola, Hoy casi no me da tiempo a escribir, pero como tengo el compromiso lo haré en este ratito antes de ir a recoger a los niños. El tema es la percepción del acto de comer proteína animal, y la carne en especial. Cuando era bien jovencita mi padre me introdujo en el mundo de vegatarismo. Desde entonces ha llovido mucho y han habido épocas que he sido más o menos vegetariana, más o menos vegana y además macrobiótica. Pero en general abrazando lo vegetal como una prioridad. Tenía el concepto o la creencia que el alimento animal no era positivo para mi vida, todo basado en los argumentos bien conocidos; salud, ecologismo, ética por el bienestar de los animales... Así, cuando tomaba alga animal, no experimentaba una sensación completa de felicidad o satisfacción, ya que creía que no estaba haciendo lo correcto. Siempre era más bien un "nadie es perfecto, "un día es un día", "qué se le va hacer, es que mi cuerpo me lo pide (que era verdad y a veces a gritos)".... ...

Argumentos medio verdades por culpa de "por 100g"

  Hola, En otro día me preguntaron qué opinaba sobre el consumo de algas respecto el excesivo aporte de yodo para nuestra salud. Yo de entrada, le hubiera contestado, pues tomando "pocas" no pasada, los beneficios del aporte de minerales, una dieta precisamente pobre en minerales, superan con creces a este posible exceso. Pues bien, en lugar de esto he hecho una pequeña investigación. Pero antes quiero mencionar una reflexión a la que llegué hace años, precisamente cuando promocionaba el consumo de algas de la mano de la macrobiótica que se consumen "bastante". Una de las grandes cualidades que se promocionaba era la cantidad de calcio. En todos sitios te anunciaban lo mismo y de hecho lo siguen haciendo. El gran emblema para animar a su consumo era que las algas podían contener hasta 20 veces más calcio que la leche. Por ejemplo las algas Wakame contiene 1.400mg por 100g, mientras que leche, la famosa leche que se toma por aporte de calcio principalmente contiene 1...

¿Cual es el snack más saludable?

Hola, Ayer vi  esto en un herbolario.  No me lo puedía creer.  Yo plantando cara al picoteo y me ofrecen comprar PICOTINES (snack tipo gusanitos ecológicos de Soria Natural).  ¿Pero cómo se les ocurrió ese nombre de chiste? Yo creo. El mensaje es: ¿Para qué luchar contra el picoteo?  Mejor únete a él con un snack saludable  ecológico. Toma PICOTINES. Salud y placer de la mano. Repito la pregunta del principio. ¿Cual es el snack más saludable? El snack más saludable es el NO COMER NADA.  Por definición, no existe un snack de picoteo saludable. Me da igual que sea  tradicional, macrobiótico, paleo, crudivegano, keto... Que sea industrial, casero o alimentos completos como unas simples nueces si se usan para entretener o saciar hambre emocional. Evidentemente hay matices. Es mejor ingredientes saludables que procesados  industriales, el otro extremo. El tema es el concepto de snack. Si necesitas un snack (comer fuera de las tres comidas est...

Los 6 hábitos que cambian tu vida antes de las 8:00. Mañanas milagrosas de Hal Elrod.

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Hola, ¿Qué haces ANTES de lo que sueles hacer por las mañanas? ¿Tienes una rutina de mañanas? Antes de antes, de todo este mundillo en el que estoy inmersa, sin influencia de nada, yo ya sentía que eso de levantarse y desayunar no era lógico e incluso me sentaba mal. Cuando íbamos de hotel, no concebía, no soportaba, bajar a desayunar, con la comilona que te pegas de Buffet, sin antes correr o andar. Y esto de forma innata.  El punto de partida de esta etapa de mi vida, muy en síntesis, fue que con el concepto de vida Paleo, primero se caza/recolecta y después se come, como recompensa natural. Así que mi rutina ya era, sí o sí, hacer cosas antes de desayunar. Y efectivamente, esto me sentaba genial. Desde hace algo más de un año que he ido confeccionando poco a poco mi rutina de la mañana, y funciona.  Lo primero especial que siempre recordaré que fue sacar la cabeza por la ventana y decir "Buenos Días" SOL, planeta, vida... Los expertos coinciden en que las cosas que se hace...

Lo fascinante de tirar de la cortina

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  Hola, Ayer publiqué en Instagram una foto de mis pies en la playa con las uñas pintadas. Algo tan normalizado, para mí tiene un gran simbolismo.  Hace más de año y medio que apareció en mi vida Bikram Yoga (yoga a 40º temperatura y humedad). Me enganché a las sesiones de Bikram Yoga Coruña que fue mi punto de arranque a los casi 45 años. Aquí empezó mi gran oportunidad de la vivir la vida que yo quería. No es que afirme que este yoga sea la panacea para todo el mundo, es que para mí lo fue. Cada uno tiene sus gatillos, sus trampolines. Lo que no quita, que aunque no te cambie la vida, lo recomiendo para ponerte en forma. Yo era una antes de ese primer día que todo el mundo que se estrena recuerda para siempre (por lo mal que lo pasa, pero no quiero desanimar a nadie) y otra al salir. Bueno, pues la primera señal de todos los infinitos cambios que acontecieron después fue la cosa más "vulgar", no sé, se me ocurre esto. Pintarme las uñas de los pies. Yo jamás lo había hecho...

Desconexión intermitente; pon "sin datos".

Hola, Desconexión, ¿de qué? De lo que más nos tiene enganchados. Pensamos que somos libres y nos roban el derecho a pensar (una frase mí que me ha salido). Que conste que yo agradezco todos y cada uno de los días el haber nacido en estos tiempos en que aún he pillado la era internet con la que tanto tanto se aprende, es increíble. Youtube es mi gran escuela (mientras limpio, cocino, paseo...) Lo que no quita de saber poner límites. También podríamos estar todo el día comiendo, afortunadamente, y no lo hacemos, porque sabemos que enfermamos. Pues el estar todo el día hiperconectado con infinita información al instante tiene un revés, una cara oscura. Y esta faceta creo que se está subestimando (aunque también creo que llegará un día no muy lejos que la gente empezará a tomar medidas con consciencia). No estamos genéticamente preparados para esto. Ay, la historia. Vamos allá. Ayer me propuse un día de desconexión, como terapia, como quien decide hacer un día sin azúcar. Me empujó el hech...

La regla de los 10 min. de Will Smith

Hola, Normalmente comparto historias que me pasan, pero hoy va a ser diferente. Hoy voy a compartir un vídeo que me apareció ayer. En menos de 4 minutos nos aporta un mensaje de los más enriquecedor.  Viene a decir así: Will Smitch (sí, el famoso actor) era niño. Su padre tiró a tierra un muro del negocio que regentaba y les dijo a él y su hermano que pondrían un ladrillo cada día después del colegio con todo el cuidado, lo mejor que pudieran. Dedicarían 10 min. a tal tarea. Y así lo hicieron y al año y medio habían acabado. No se podían creer.  El padre los abrazó y les enseñó la lección que lo que uno se proponga en la vida, lo puede conseguir con constancia, haciendo cada día un poco y sobre todo lo mejor posible. Lo que tiene de especial, es que, no aportando contenido nuevo en especial, nada que no hubiera oído antes, lo escuché justo en el momento que lo necesitaba. Flaqueaba y algo me dio la mano y me levantó. Me sirvió, fue como una señal para seguir adelante. Todos te...

Como irse a dormir pronto; te vas a la cama, parece fácil pero es lo más difícil

Hola, El otro día me pasaron las indicaciones de una consulta de una doctora "integrativa". Integrativa, PNI, o con los nombres que se han puesto de moda, lo que sea, eran instrucción de dieta Paleo con escuetas menciones de hábitos saludables. La verdad es que me alegra de observar la prevalencia de esta alimentación dentro de lo alternativo. La pregunta que me hacían es: Raquel, ¿esto es lo que tu haces, no? Lo leí rápidamente y sí, más o menos, era un poco de lo de siempre lo mismo, proteína animal de calidad (mencionando el tema de alimentados con pasto), pescado, huevos super interesantes, verdura.....nada de cereales, legumbres, ni hablar del azúcar, por supuesto...bla bla bla Pero con una frase se abrieron los ojos, y la tuve que releer dos veces. He hecho un copia-pega, así que os la muestro: Duerme de 7 a 8 horas al día, intentando iniciar el sueño siempre antes de las 12 de la noche. Para el estrés, ayuda con la meditación y el yoga  ¿Ya sabéis lo que me llamó la ...

Como desayunar si hay estrés, tira de táper.

Hola, Hoy ha sido un día de esos. Una mañana de esas “inesperadas”. Nota: Esta el la palabra que usamos para evitar decir horrible ¿Y por qué no se puede decir horrible? Eso para otro día. Hoy a sido una mañana en la que estaba claro que no debía desayunar en casa. Unas está más claro y otras menos, pero la de hoy sí. Menudo lío que había. Es ideal salir de casa con un “chupi” desayuno puesto. Vale, pero cuando tienes que salir por la puerta a una hora sí o sí, y ves que no te da tiempo, Y miras el reloj, y van avanzando las agujas que se acercan al punto límite. Y entonces falta peinar a la niña, ah y lavar los dientes. Y el peque no se quiere vestir y a última hora dice “quiero hacer caca”. Y… Lo que sea, no importa, te has levantando más tarde, has estado trabajando y se te ha tirado el tiempo encima…lo que sea. La cuestión es que somos capaces de discernir si estamos tranquilos o nerviosos, en alerta. En el segundo caso, por naturaleza no nos apetece ni comer, lo ha...